Cake Vegan Amandes Noisettes à Ig bas
- Par lalie
- Le 09/03/2020 à 07:34
- 1 commentaire
A force de vous partager des recettes de cake, tout le monde va connaître ma passion pour ce gâteau . Le Cake représente un petit moment de douceur, de moelleux et chaleureux . Quoi de mieux pour partager un bon goûter en famille ou entre amis qu un bon cake ? En plus pas besoin d'être le roi ou la reine de la pâtisserie pour le réaliser !
Toujours dans une recherche de pâtisserie sans allergènes (pour nous GRANDS INTOLERANTS , au gluten et au lactose! :) ) et meilleur pour notre santé ( soit sans ou allégé en sucre ) , j'ai réalisé cette recette de façon Végan, sans gluten ni lactose, à ig bas et sans sucre raffiné avec des notes d'amandes et de noisettes.
Résultat : un vrai câlin ultra moelleux !
Cake Vegan Amandes Noisettes à Ig bas
Végan, sans gluten ni lactose, à ig bas et sans sucre raffiné avec des notes d'amandes et de noisettes.
Ingrédients:
140 gr de farine d'avoine sans gluten ( ou 140 gr de farine de riz complet pour les intolérants mais attention l'IG sera plus élevé )
70 gr de poudres d'amandes
30 gr de poudres de noisettes
1 cac de graines de chia moulu (ou de lin)
1 sachet de levure chimique sans gluten
1 pincée de sel non raffiné
45 gr de sucre de coco
40 gr de xylithol (sucre de bouleau peut être remplacé par un édulcorant naturel ou un sucre non raffiné à IG bas )
150 gr de boisson végétale (j ai utilisé du lait de noisettes sans sucre)
1 càs de vinaigre de cidre
200 gr de compote de pommes sans sucre
40 gr de margarine fondu
35 gr d'huile de coco fondu ( ou d'huile végétale neutre)
Matériels:
Robot Pâtissier ou cul de poule , fouet , moule à cake
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante
1. Mettre tout les ingrédients secs dans le bol du robot ou dans un cul de poule (farine, graines de chia ou lin, poudres d'amandes et noisettes, levures, sucres et sel )
2.Dans un autre cul de poule, mettre la boisson végétale, la compote, la margarine fondu et l'huile
3. Incorporer petit à petit les liquides dans le bol des ingrédients secs , mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène
4. Verser la préparation dans un moule à cake et cuire environ 1h (voir beaucoup plus ou moins suivant le moule choisi )
verifier avec la pointe d'un couteau la cuisson
Astuces: si le cake n 'a pas fini sa cuisson et qu'il commence à trop se colorer , mettre une feuille de papier d'aluminium sur le dessus du cake et finir la cuisson
sans gluten sans lactose healthy goûter végan
Commentaires
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- 1. Julie Le 24/01/2023
Bonjour
Je remercie tous ceux qui témoignent sur des vrais prêteurs. C’est grâce à ces témoignages je suis entrée en contact avec mr Bissel et lorsque j’ai fais ma demande j'ai eu un prêt de 70.000€ sans aucun problème chez ce mr parce que j’avais fais des prêts à ma banque principale que je n’arrivais pas à rembourser du coup je suis fiché à ma banque et vue que j’étais en besoin d'argent urgent pour mon projet et solder mes dettes à la banque puis relancer mes activités.Sincerement je suis satisfaite au bout de 4jours et pas la suite ,j'en ai parlé à plusieurs collègues qui ont également reçu des prêts chez cette dame sans avoir de problème car ses conditions sont avantageuses. Voici son adresse pour vos demandes. Contactez si vous aviez besoin d'un prêt urgent.
E-mail: bisseldominique22@gmail.com
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